中华鲟是一种珍爱的淡水鱼类，被誉为“水中大熊猫”，是中国特别的物种，亦然国度一级保护动物。由于其生态价值和有数性，中华鲟在市集上备受温文。可是，由于保护策略严格，野生中华鲟的确无法在市集上交往，因此市面上领路的多为东说念主工衍生的中华鲟。 长沙电力职业技术学院 现在，东说念主工衍生的中华鲟价钱因规格、产地和市集需求而有所不同。一般来说，中华鲟的市集价钱在每斤200元至500元不等，部分高品性或特殊规格的中华鲟价钱可能更高。举例，体重在5斤以上的成年中华鲟，价钱可能达到每斤300元以上，甚而上千